Как делают семечки на заводе

Как делают семечки на заводе

Производственный процесс производства рафинированного подсолнечного масла состоит из последующих этапов:

  1. Отжим;
  2. Процесс рафинации;
  3. Упаковка и нанесение этикетки на готовую продукцию.

Отжим масла

Перед отжимом сырье нагревают в жаровнях при температуре °С, сразу перемешивая и увлажняя. Дальше сырье отжимают в прессах. Полнота отжима растительного масла зависит от давления, вязкости и плотности.

После отжима подсолнечника остается жмых и лузга, который может быть подвергнут предстоящей переработке либо юзается в животноводстве. Так из одной тонны подсолнечника с масла в семенах 44,7% можно получить последующее продукты:

Наименование

% выхода

Выход продукции, в кг.

Выход масла

42,21

,1 кг.

Выход жмыха

35,55

,5 кг.

Выход лузги

17,04

кг.

сора

0,81

Потери влаги

4,39

Итого

Процесс рафинации

Первый этап:

Избавление от механических примесей(отстаивание, фильтрация и центрифугирование), опосля которого растительное масло поступает в продажу как товарное нерафинированное,

Вторая этап:

Обработка масла горячей водой( 70 °С).

Как делают семена на заводе

Это делают для удаление фосфатидов либо гидратация Опосля обработке растительное масло становится прозрачным

Четвертый этап:

Дезодорация(Отбеливание). Опосля данного процесса в масле не остается пигментов, в том числе каротиноидов, и оно становится светло-соломенным.

Как делают семена на заводе

удаляет летучие соединения, лишает растительное масло аромата и превращает его в рафинированное дезодорированное.

Третий этап:

Выведение вольных жирных кислот. При лишнем содержании таковых кислот у растительного масла возникает противный вкус. Прошедшее эти три шага растительное масло именуется уже рафинированным недезодорированным.

Пятый этап:

Вымораживание, с его помощью убирают воски, опосля чего же выходит бесцветное, вязкое растительное масло

Как делают семена на заводе

Требуемое оборудование

Проанализировав в инете предложения о продажах оборудования/линий для производства рафинированного подсолнечного масла пришли к последующим выводам:

  1. Если вы планируете создавать наиболее 30 тонн продукции в день, то нормально приобрести маслозавод в его набор кроме полосы отжима будет включена полосы рафинации, минусом таковых заводах является высочайшая стоимость (цены начинаются от 1,5 млн. евро без монтажа),
  2. Если вы планируете создавать тонн продукции в день, то нормально брать оборудование раздельно(отжим, рафинация, упаковка)

В нашем бизнес плане рассматривается организация производства подсолнечного масла производительностью тонн продукции в день, потому все оборудование будет приобретаться отдельно.

Линия отжима

При анализе предложений более симпатичной по соотношению цена/производительность/качество нам показалось оборудование конторы ОАО «Пензмаш».

Как делают семена на заводе

Данная компания делает на заказ полосы по производству растительного масла ЛМ

Технические характеристики

  • Производительность по семенам подсолнечника, т/сут.: 10 — 12
  • Выход масла, %, при масличности
    1. семян подсолнечника %:
    2. семян льна %:
    3. семян рапса %:
  • Установленная мощность, кВт: 60
  • Номинальные характеристики питающей сети: напряжение, В: , Частота тока, Гц: 50, Число фаз: 3
  • Занимаемая площадь, не наиболее, м2: 55
  • Масса, кг:

Для обслуживания установки требуется 5 человек в смену.

Стоимость 1 рублей с НДС.

Линия по рафинации подсолнечного масла

При производительности масла до тонн в день нормально подойдет линия чистки и рафинации LSX (Китай), производительность до 5 тонн в сутки.

В полосы LSX реализован принцип пакетной рафинации, который на сто процентов соответствует классической технологии данного процесса для индустриальных вариантов подобного оборудования

Оборудование поставляется с высочайшей степенью монтажной готовности, укомплектовано панелью тепло- и электроконтроля, для запуска в эксплуатацию нужно лишь обеспечить подвод водопроводной воды, электро энергии, а также топливом (уголь либо дрова, либо газ либо дизтопливо), каустической содой, фосфорной кислотой и отбеливающим агентом (глина либо активированный уголь).

Технические свойства полосы отжима LSX

  1. Линии пакетного (прерывного) типа.
  2. Простая обмысленная конструкция и планировка.
  3. Включают в себя нагревательную установку и контрольную панель.
  4. Оборудование не предназначено для рафинации сильно прогорклого масла с периоксидным числом выше 10 meq/kg.
  5. Простота производства инсталляционных работ, отсутствие особых требований к помещению и фундаменту, оборудование может быть установлено как снутри, так и вне помещения.

* В качестве теплоносителя может быть также применение газа либо дизтоплива

Линия упаковки

Для розлива готовой продукции в бутылки нормально подойдет оборудование производимой компанией ООО «Продвижение».

Данная компания производит автоматическую линию по розливу масла в ПЭТ бутылки емкостью 0,,0 л., производительностью бут/час (л).

Как делают семена на заводе

Стоимость 2 рублей.

Численность персонала: 2 человека в смену.

Технико-экономические обоснование

Вводные данные

Производительность:5 тонн в сутки.
Капитальные вложения: рублей: 11 рублей
Площадь помещения: кв.м. (аренда рублей в месяц)
Количество смен в месяц: 30
Численность персонала:25 человек.

Общие расходы, в месяц

Расходы

Зарплата

Аренда

Транспортные расходы

50

Коммунальные расходы

35

реклама

25

Налоги

65

Бухгалтерия (аутсортинг)

10

прочие

50

Расчет доходности

Выручка

5

Себестоимость

4

Валовая прибыль

1

Расходы

Чистая прибыль

Рентабельность

7,74%

Расчет окупаемости

Чистая прибыль, руб.

Капитальные вложения, руб.

11

Окупаемость, мес.

26

Для расчета точки окупаемости цеха по изготовлению подсолнечного масла вы сможете пользоваться нашим обслуживанием точка безубыточности онлайн.



Подпишись на канал Фабрика манимейкеров в Яндекс.Дзен

Обсудить

  1. Оцените статью(1 проголосовал.

    Оценка: 5 из 5)

Технико-экономическое обоснование проекта

Издержки на оборудование

Оборудование

Производительность, уп/мин

ЦЕНА руб.

Линия по производству масла

до 10 тонн в сутки

1

Линия рафинации

до 5 тонн в сутки

2

Линия упаковки

бут в час

2

Общая стоимость за набор , итого:

6

Издержки на доставку и установка оборудования

Наименование затрат

Затраты

Доставка оборудования (15 % от стоимости оборудования)

Монтаж и пуско-наладка (20 % от стоимости)

1

ИТОГО КАП РАСХОДЫ

2

Оборотные средства (сырье, месячные расходы и тд)

Наименование затрат

Затраты

Оборотные средства (закуп сырья, месячный ФОТ, прочие)

3

ИТОГО КАП РАСХОДЫ

3

Итого капитальные вложения составляют 11 рубля.

Как делают семена на заводе

Нужные помещения

  1. Для размещения полосы по отжиму требуется производственное помещение площадью 55 кв.м. (высота потолков 3,5 метра)
  2. Для размещения полосы рафинации требуется помещение площадью кв.м.
  3. Для размещения полосы по упаковке продукции требуется 60 кв.м.
  4. Так же нужны складские помещения для хранения сырья и готовой продукции: кв.м.

    Как делают семена на заводе

    и административные помещения для персонала 25 кв. м.

Итого потребуется

не наименее кв.м. для организации производства
не наименее кв.м. для складских помещений
не наименее 25 кв.м административно-бытовых помещений.

Помещение цеха должны быть оборудовано вт., подведена система водоснабжения, а так к цеху должен быть удачный подъезд грузового транспорта для доставки сырья и отгрузке готовой продукции.

Персонал

Для обслуживания производства будет нужно 25 рабочих

Должность

количество

оклад

Итого

Директор

1

Ст.

Как делают семена на заводе

Технолог

1

25

25

Технолог

1

18

18

Кладовщик

2

15

30

мастера

3

18

54

Цех прямого отжима

рабочие

9

15

Цех рафинации

рабочие

6

15

90

Цех упаковки

рабочие

2

15

30

ИТОГО

25

Коментарии

  1. Цех прямого отжима и цех рафинации работает круглые сутки (смена 8 часов)
  2. В смене работает 1 мастер 3 рабочих в цехе отжима и 2 рабочих в цехе рафинации.
  3. Технологи, кладовщики, а так же рабочие цеха упаковки работают в одну смену.
  4. Вопросами закупа сырья, реализации готовой продукции занимается директор
  5. Налогообложение

Так как большинству возможных покупателей работают с НДС, то более применимой формой для цеха по производству масла является 3 НДФЛ, форма деятельности: Личный предприниматель.

Ценообразование

Согласно данных сети инет цены на продукции следующие:

Вид продукции

Оптовые цены

Розница

Масло подсолнечное рафинирование

руб.

за 1 литр

от 50 руб. за 1 лит

Жмых

4,5 руб. за 1 кг.

Лузга

1 руб.

Как делают семена на заводе

за 1 кг.

Расчет выручки

В итоге переработки семян подсолнечника производятся последующая продукция:

Наименование продукции

Дневная выработка, в кг

Стоимость, за 1 кг.

Выработка за смену, в руб.

Месячная выработка/30 смен

масло подсолнечное.

5

35

5

Жмых

4

4,5

18

Лузга

2

1

2

61

ИТОГО

5

Масло подсолнечное рафинирование – юзается в пищевой промышленности.

Жмых, лузга юзается в животноводстве

Себестоимость:

Для производства 5 тонн продукции, нужно переработать 11,8 тонн семян подсолнечника.

Так же в себестоимость продукции включены издержки на электроэнергию, уголь, вода, сода, отбеливающий агент и расходы на упаковку.

Уголь, вода, сода отбеливающий агент это сырье для полосы чистки и рафинации масла.

Наименование затрат

Дневная выработка, в кг

Стоимость, за 1 кг.

Выработка за смену, в руб.

Месячная выработка/30 смен

семена подсолнечника

11

12

4

Электроэнергия, Квт/сутки

1

4,5

6

Уголь

0,5

7

Вода

15

0,25

3

Потребление соды

30

1,56

46

1

Потребление отбеливающего агента,

0,5

8

Упаковка

бутылок, емкостью 1 литр

0,5

2

75

Итого себестоимость

4

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: