Как варить грудку курицы для диеты

Она богата белком и фактически не содержит жира. Но конкретно жир придает еде вкус, а чтоб приготовить куриную грудку вкусно и диетично, нужно попытаться. Тут для вас посодействуют маринады, разные методы приготовления, специи и пряности. Маринады для куриной грудки Маринуют не лишь мясо для шашлыка , но и обычное куриное филе. Для этого юзают базу — домашний либо соевый соус , кефир , разные травки, приправы , пряности. Средняя длительность маринования равна два часа. Время от времени курицу держат в маринаде или целые день, или всего полчаса, что зависит от рецепта.

Для диетических целей следует выбирать некалорийные маринады. К примеру, медовый либо сливочный маринад делает мясо вкуснее, но добавляет к нему много калорий. А имбирный, острый либо кефирный маринад фактически не воздействую на итоговую калорийностью блюда. Для приготовления имбирного маринада смешайте тёртый имбирь , соль , сок и цедру апельсина , залейте им грудку и оставьте на день.

Как варить грудку курицы для диеты

Чтоб приготовить острый маринад, натрите чеснок и мелко нарежьте лук , добавьте лимонный сок , соль и консистенция родных перцев. Довольно пары часов, чтоб у вас вышло острое и ароматное филе.

Как варить грудку курицы для диеты

Ежели вы не любите острый вкус, попытайтесь приготовить курицу в кефирном маринаде. Мясо выходит ласковым и сочным с приятным сливочным запахом калоризатор.

Как варить грудку курицы для диеты

В кефир следует добавить чеснок , соль и чёрный перец. Пропитываться грудка обязана часов. Специи для куриной грудки Не все специи подступают для курицы. Ваниль и корица уж точно не подступают, а вот разные виды перца , паприка , пажитник , имбирь , карри , кориандр , розмарин , орегано и сушеный чеснок подступают совершенно. Некие специи, как тмин , кумин и тёмную горчицу нужно обжарить на сухой сковороде, чтоб они раскрыли собственный запах, а специи в порошковой форме добавляются в блюдо за несколько минут до конца приготовления. В неких вариантах пряности можно добавлять в начале, к примеру, когда готовите маринад, закладываете в фарш либо в начинку, а также при приготовлении на сковороде либо на гриле.

Специи дозволят для вас обыграть национальные мотивы индийской, итальянской, грузинской кухни.

Как варить грудку курицы для диеты

Для индийской кухни типично юзание разных масал консистенция специй , карри , куркумы , лаврового листа и кардамона calorizator. Итальянская кухня различается юзанием травок — сушеный орегано , базилик , тимьян. Грузинская кухня — это нередко хмели-сунели консистенция специй , розмарин , петрушка , орегано. Методы приготовления куриной грудки Во время похудения можно есть не лишь отварное мясо. Худеющим доступны различные методы приготовления диетических товаров, как запекание, тушение, приготовление на гриле, бланширование, варка в полиэтиленовом пакете, жарка на антипригарной сковороде.

Куриную грудку можно приготовить в виде отбивных, диетических котлет, маффинов, покрошить в салат либо начинить её. Начинить куриную грудку можно консистенцией из творога , зелени , чеснока и соли , свежайшими овощами либо фруктами. Вкус запеченной грудки с филе преобразится, ежели вы притрусите её маленьким количеством сыра. Выбирайте сыр пониженной жирности, который не добавит блюду много доп калорий. Котлеты и маффины можно готовить по одному принципу, перемешав измельченное в блендере куриное филе с яичком , луком , солью , чёрным молотым перцем и 2-мя чайными ложками цельнозерновой муки.

Таковых котлет для вас хватит на несколько дней — не придется стоять у плиты. Салаты с куриной грудкой постоянно вкуснее, чем без неё. Она непревзойденно смешивается с хоть какими овощами. Как диетично приготовить куриную грудку? Хоть какой рецепт можно сделать полезнее и диетичнее. Самое недиетическое — это жарка на масле. Мясо впитывает масло и становится калорийнее, потому от жарки в масле придется отрешиться. Ежели масла не избежать, то используйте малое его количество — одну чайную ложку. Постоянно снимайте кожу и видимый жир с грудки. Филе и куриная грудка — не одно и тоже. Калорийность грудки с кожей больше, чем у филе.

Ежели в рецепте юзаются сливки либо сметана , выбирайте маложирные варианты. Их также можно заменить греческим йогуртом. Сыр тоже следует выбирать пониженной жирности. Неплохой вариант — моцарелла и остальные диетические сыры.

Как варить грудку курицы для диеты

Помните, что порция сыра равна 30 гр, потому рассчитывайте его для рецепта так, чтоб не съедать больше, чем для вас необходимо. Алкоголь делает мясо вкуснее, но оставьте его для особенных случаев. В ежедневном рационе он сделает мясо калорийнее. Алкоголь — это пустые калории. Когда готовите котлеты из куриного филе, используйте маленькое количество муки, так как мясо довольно плотное.

Как варить грудку курицы для диеты

Наши бабушки и матери добавляли в котлеты белоснежный хлеб , чтоб прирастить их массу и всех накормить. Решите для себя, что для вас необходимо — набить желудок либо получить ценный белок и сделать лучше фигуру? Не стоит применять майонез и разные покупные соусы — они добавляют блюду излишние калории. Готовьте маринады без помощи других. Чем меньше в них калорийных ингредиентов, тем лучше для вашей формы. Не принципиально, по какому рецепту вы готовите курицу, никогда не протыкайте мясо вилкой либо ножиком, а используйте древесную лопаточку. Солите курицу поближе к концу, так как соль вытягивает из мяса воду, делает его суше. Все блюда из птицы обретают наилучший вкус, ежели постоят минут.

В разделе Рецепты вы отыщите множество вариантов приготовления филе с уже посчитанной калорийностью — пошаговые рецепты вторых блюд, закусок, котлет и салатов. Говоря о диетических и, в то же время, вкусных рецептах давайте приведем несколько конкретно таковых рецептов приготовления куриного мяса. Автор: Екатерина Г.

СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ:

Как варить грудку курицы для диеты

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.