Как высушить яблоки в духовке электрической

Как верно сушить яблоки в микроволновке?

Как высушить яблоки в духовке электрической

В зимние месяцы, когда организму так не хватает витаминов, на помощь приходят сухофрукты. Ежели разобраться, как сушить яблоки в духовке либо микроволновой печи, можно в недлинные сроки и с минимальными хлопотами заготовить нужный продукт в всех размерах. Правда, необходимо не лишь владеть техникой обработки фруктов, но и знать, как выбирать плоды, проводить их подготовку.

Как высушить яблоки в духовке электрической

Советы по проведению подготовки Перед тем, как сушить яблоки в микроволновке либо духовке, нужно отобрать пригодные плоды и провести их первоначальную обработку. Шансы на получение хотимых результатов вырастут, ежели учесть такие правила: Предпочтение отдаем кислым либо кисло-сладким яблокам зимних видов, без терпкого привкуса. Мякоть обязана быть желтой либо белоснежной, плотной, без жидких участков.

Сладкие яблоки опосля сушки в домашних критериях стают фактически безвкусными. В самом начале работ из фруктов необходимо отобрать самые прекрасные, без повреждений и признаков порчи. Их промываем под проточной водой, чистим от сердцевины и кожуры. Летние сорта лучше оставлять с кожицей. Заготовки выкладываем на несколько минут в воду с добавлением пары капель уксуса либо щепотки лимонной кислоты. Это защитит мякоть от потемнения и возникновения пятен.

Как высушить яблоки в духовке электрической

Ежели к качеству фруктов есть какие-то вопросики, то дольки можно дополнительно бланшировать в течение минут. Но стоит учитывать, что данный прием понижает пользу продукта. Приготовленные плоды нарезаем ломтиками, шириной от 5 до 7 мм. В зависимости от того, какой принцип сушки яблок в домашних критериях будет применяться, могут пригодиться доп манипуляции. Как верно сушить яблоки в газовой духовке? Чтоб научиться верно сушить яблоки в газовом духовом шкафу, 1-ый раз придется похлопотать, зато позже манипуляция будет казаться легкой и стремительной. Сам процесс состоит из пары этапов: Выбор рационального режима.

Ежели с самого начала держать заготовки при наиболее высочайшей температуре, они быстро покроются корочкой, которая не дозволит испаряться влаге. Куски фруктов не высушатся, а просто запекутся. Совет: В ходе использования газовой духовки для сушки фруктов воздух в кухне становится чрезвычайно томным, что не лишь неприятно, но и в некий степени небезопасно для здоровья.

Как высушить яблоки в духовке электрической

Понизить потенциальные опасности можно методом постоянного проветривания помещения. Даже самая мощная вытяжка с таковым смогом не управится. Выбор подхода. В домашних критериях яблоки можно сушить на противне либо сетке. В первом случае поверхность приспособления выстилаем пергаментной бумагой и в один слой выкладываем вырезку. Во втором — просто выкладываем куски на сетку. Данный вариант дозволяет равномернее просушить заготовки и издержать на это меньше времени. Время действия. Длительность манипуляции составляет от 3 до 8 часов.

Таковая разница может быть обоснована размерами кусочков, сортом продукта, качеством работы духовки, типом сушки на сетке либо противне фруктов. В хоть каком случае, через 1, часа опосля начала обработки продукты следует перевернуть. На исходном шаге обработки дверцу духовки следует держать приоткрытой, тогда влага будет испаряться активнее.

Как высушить яблоки в духовке электрической

Как лишь заготовки получится высушить до половины их начального размера, температуру снова понижаем до стартовой. Индивидуальности использования электрической духовки Бесспорным преимуществом сушки фруктов в таковой духовке является тот факт, что воздух в кухне от таковой манипуляции не утяжеляется, проще регулировать и контролировать уровень температуры. Да и полезные составляющие при таком подходе разрушаются намного медлительнее. Опосля заслуги такового уровня температуры дверцу духовки приоткрываем, чтоб влага начала активнее выходить. Выкладывается вырезка на пергаментную бумагу, выстеленную на сетке. Раз в часа ломтики переворачивают.

Противень в данном случае лучше не применять, продукты пропекутся неравномерно и могут подгореть. Длительность сушки фруктов — часов. Чем плотнее и кислее продукт, тем подольше он сушится. За час до выключения температуру в духовке следует понизить до начальной, это понизит риск подгорания частей.

Как высушить яблоки в духовке электрической

Для наиболее равномерного просушивания компонентов режимы сушки в электрической духовке следует чередовать с низкого на средний и обратно. Ежели не охото таковых сложностей, можно применять функцию конвекции и просто бросить сетку на среднем уровне. Ежели охото получить итог очень быстро, необходимо научиться сушить яблоки в микроволновке. Манипуляция чрезвычайно проста, нужно только несколько раз попрактиковаться и все начнет получаться быстро и вкусно. Нарезанные яблоки выкладываем одним слоем в пригодную тарелку. Режим микроволновки выставляем на Ватт. Таймер ставим на 3 минутки, но для наиболее высококачественной проработки изделий их рекомендуется инспектировать каждые 30 секунд.

При необходимости запускаем аппарат еще несколько раз до получения рационального результата. Фрукты числятся готовыми, когда их мякоть становится мягенькой, перестает липнуть к рукам, меняет цвет на кремовый. В микроволновке яблоки можно готовить не лишь в традиционном сушеном виде. Данный тип обработки дозволяет получить вкусные яблочные чипсы. На середине готовки составляющие можно перевернуть, чтоб они равномернее пропеклись.

Готовый продукт сдабриваем лимонным соком и присыпаем корицей. Опосля того, как сушка продукции в домашних критериях будет окончена, нужно убедиться в готовности изделий. Для этого берем в руки одну дольку и пытаемся ее согнуть. Ежели она не будет ломаться, а руки останутся незапятнанными — продукт готов. Хрупкие дольки, распадающиеся на куски, указывают на то, что они пересушены.

Как высушить яблоки в духовке электрической

Это не означает, что их необходимо выбрасывать, они полностью могут сгодиться для приготовления компотов.

СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ:

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.